Анализируем продажи: как посчитать средний чек правильно

Средний чек — это показатель, который позволяет владельцам бизнеса помочь понять, сколько тратят их клиенты. С аналитической точки зрения, наша задача

• правильно посчитать средний чек
• разобраться в общей механике расчета
• сформировать ключевые выводы о влиянии показателя на бизнес

Знания о среднем чеке подобны компасу в руках путешественника. Однако это не просто цифры и статистика, это ключ к пониманию потребностей рынка и принятию обоснованных решений для успешной деятельности компании.

В этой публикации мы лишь поверхностно затронем теорию и углубимся в практику изучения столь важного показателя продаж, сформировав пошаговую инструкцию расчета среднего чек.

Необходимый теоретический минимум

Средний чек [англ. average receipt] – это среднее арифметическое значение общей стоимости продукции или услуг, приобретенных потребителями за определенный интервал времени.

Описывая простыми словами, средний чек – это основной коэффициент эффективности продаж в компании, так как отражает реальную среднюю сумму, которую потребитель уплачивает за товары, которые компания продает или услуги, которые она оказывает.

Изучение среднего чека является важной частью анализа эффективности продаж любого бизнеса. Оно позволяет выявить слабые места в работе компании, определить тенденции и принять правильные решения по улучшению качества обслуживания и увеличению прибыли.

Цели изучения среднего чека

Понимание среднего чека может быть полезным по-разному. Использование среднего чека позволяет предпринимателям:

• выявить и оценить уровень удовлетворенности клиентов;
• определить прибыльность продаж;
• проанализировать тенденции потребительского поведения;
• выявить наиболее популярные товары или услуги;
• сравнить эффективность различных маркетинговых активностей;
• прогнозировать объемы продаж на будущие периоды.

3 значимых фактора, которые влияют на средний чек

Сезонность Средний чек может колебаться в зависимости от сезонных тенденций, таких как праздники или определенные периоды, когда клиенты, как правило, тратят больше или меньше.

Стратегии ценообразования Предприятия, которые реализуют различные стратегии ценообразования, такие как скидки или рекламные акции, могут наблюдать колебания среднего чека.

Сегментация клиентов Различные сегменты клиентов могут иметь различную структуру расходов, что влияет на средний чек. Анализ продаж по сегментам клиентов может дать более глубокое представление.

По каким критериям проводить анализ среднего чека?

По своей сути, анализ среднего чека — это набор важных индикаторов эффективности бизнеса, который помогает определить уровень удовлетворенности клиентов, прибыльность продаж и тенденции потребительского поведения.

В анализ среднего чека уверенно можно добавлять изучение следующих аспектов:

1. Сумма среднего чека: это среднее значение общей стоимости всех покупок, произведенных покупателями за известный интервал времени.
2. Сезонность среднего чека: проработка изменений среднего показателя в зависимости от времени года, месяца или дня недели.
3. Влияние маркетинговых активностей на средний чек: анализ изменения среднего чека до и после проведения промоакций либо предоставления скидок.
4. Зависимость среднего чека от группы продуктов или услуг: исследование среднего чека для разных категорий продуктов либо услуг.
5. Изменение среднего чека в зависимости от месторасположения точки продаж: исследование среднего чека в различных регионах, мегаполисах или районах.
6. Зависимость среднего чека от демографических данных клиентов: изучение среднего чека среди разнообразных возрастных групп, полов, уровней заработка и пр.
7. зависимость среднего чека с иными показателями бизнеса: проработка связи между средним чеком и такими показателями, как количество продаж, прибыль, число клиентов и т.

Важно отслеживать метрику регулярно. Разовый расчет принесет мало пользы. Тут важна динамика и сравнение показателя за разные периоды, предлагая идеи повышения среднего чека. Это позволяет увидеть изменения в покупательском поведении и эффективности маркетинговых кампаний со временем.

Если средний чек растет, это может означать, что клиенты становятся более удовлетворенными и лояльными к вашему бизнесу. Если же средний чек падает, то это может указывать на проблемы с обслуживанием или неэффективность маркетинговых активностей. Поэтому важно отслеживать динамику среднего чека и принимать меры для его поддержания или увеличения.

Простое объяснение понятия среднего чека в коротком видео

Как правильно посчитать средний чек?

Извлекать цифры из отчетов продаж прекрасная идея, чтобы понять сумму среднего чека, нужно знать математику, лежащую в его основе. К счастью, в отличие от сложных финансовых показателей, формула среднего чека проста. Можно легко посчитать средний чек по приведенным ниже формулам для любого периода за который доступны эти цифры.

Средний чек формула расчета

Существует 2 варианта расчета среднего чека (самый простой и небольшим усложнением). Однако и тот и другой вариант дают одинаковый результат.

Вариант №1 Самая простая формула расчета среднего чека

Для элементарной формулы расчета среднего чека нам необходимо знать только 2 показателя:

1. Общая выручка за период
2. Общее количество чеков за период

И формула будет выглядеть следующим образом:

Средний чек = Общая выручка / Общее количество чеков

То есть сумма, оставленная в среднем каждым клиентом, равна сумме продаж за определенный период, деленная на количество клиентов за тот же период.

Это самый простой способ посчитать средний чек. Особенность этого способа расчета состоит в том, что нам достаточно лишь калькулятора. Поделив одно число на другое, мы получаем нужный результат.

Вариант №2 Сложная формула расчета среднего чека

Для расчета среднего чека вторым способом, нам понадобится дополнительный инструмент в виде таблицы, содержащий массив данных с суммой каждого чека. Далее, в зависимости от инструмента, формула расчета может быть разной:

• СРЗНАЧ(Столбец) – производим расчет среднего чека в Excel на русском
• AVERAGE(Столбец) – производим расчет среднего чека в Excel на английском / GoogleSheets / на языке DAX

Этот вариант формулы расчета среднего чека добавлен по нескольким причинам:

1. Часто источником информации для среднего чека является выгрузка из какой-либо CRM-системы, и она сразу в табличном виде
2. Используя в расчетах среднее значение табличного варианта, у аналитика появляется множество дополнительных условий (например, исключение ненужных выбросов или включение дополнительно анализируемых вариантов выборки (диапазон, товар, период))
3. Расчет среднего чека зачастую является лишь промежуточной переменной, которую используют в других отчетах или презентациях.

Прежде чем посчитать средний чек, необходимо убедиться в правильности выбора сегментов анализа (группы товаров, клиентов), для которых производится расчет, а также учесть принципы, которые могут на это повлиять.

Основные принципы анализа среднего чека

Регулярность

Анализ среднего чека должен стать регулярным процессом, желательно ежемесячным. Если не отслеживать изменения среднего чека, руководство компании будет принимать неверные решения.

Средний чек нужно смотреть в динамике

для получения полной картины о состоянии продаж необходимо анализировать изменения среднего чека на протяжении определенного периода времени. Это помогает выявить тенденции и изменения в покупательском поведении, а также определить, как они влияют на прибыль компании.

Сопоставимость периодов анализа среднего чека

Для проведения корректного анализа необходимо использовать периоды времени, которые можно сравнивать между собой.

Например, если проводится анализ среднего чека за месяц, то все месяцы должны быть сравнимы, т.е. иметь одинаковое количество дней или недель. Это позволяет получить более точные результаты и выявить реальные тенденции в изменении среднего чека.

Влияние среднего чека на выручку компании

В целом, изменение среднего чека, может быть, одним из ключевых способов изменения выручки компании, как в одну, так и в другую сторону.

Глубина среднего чека – важный показатель расчета

Глубина среднего чека — это показатель, который отражает среднее количество товаров или услуг в одной покупке. Этот показатель позволяет оценить, насколько полно покупатели используют ассортимент магазина или спектр услуг компании.

где

• Выручка — общая сумма продаж за определенный период,
• Количество позиций – среднее количество SKU в чеках сопоставимого периода.

Показатель глубина среднего чека характеризует лояльность клиентов компании (чем больше товаров или услуг в чеке, тем лояльнее покупатели), а также позволяет оценивать эффективность маркетинговых акций.

Глубину чека также важно отслеживать в динамике.

Средний чек является важным показателем для анализа эффективности продаж и маркетинга. Он помогает определить, насколько удовлетворены клиенты, какова прибыльность продаж, какие тенденции в потребительском поведении и насколько эффективны маркетинговые кампании.

Кроме того, средний чек позволяет прогнозировать объем продаж на будущие периоды и принимать решения по улучшению обслуживания и увеличению прибыли.

Следуя простым шагам, описанным в этой статье, вы сможете правильно посчитать средний чек и получить ценную информацию для совершенствования своих бизнес-стратегий.